Chào mừng bạn đến với chuyên mục Công Thức Nấu Ăn của Vị Quê Hương (viquehuong.com.vn)!
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món ăn đầy sáng tạo và hấp dẫn – Thịt Bò Nướng Xắt Hạt Lựu Sốt Trái Cây. Sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò mềm mọng, đậm đà và nước sốt trái cây tươi mát sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cùng Vị Quê Hương khám phá công thức nấu ăn đặc biệt này nhé!
1. Giới Thiệu Về Món Thịt Bò Nướng Xắt Hạt Lựu Sốt Trái Cây
Món Thịt Bò Nướng Xắt Hạt Lựu Sốt Trái Cây là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị đậm đà của thịt bò nướng và vị ngọt thanh của sốt lê. Thịt bò được ướp với nước sốt sukiyaki và lê nghiền nhuyễn, giúp thịt mềm hơn và thấm đẫm hương vị. Khi nướng, lớp tiêu đen thô rắc lên bề mặt tạo nên mùi thơm cay nồng quyến rũ, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt bò.
Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt, thích hợp để làm món chính trong các bữa tiệc gia đình hoặc dịp đặc biệt.
2. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để chuẩn bị món Thịt Bò Nướng Xắt Hạt Lựu Sốt Trái Cây cho 4 khẩu phần ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:
Thịt bò xắt hạt lựu: 300g (nên chọn phần thịt mềm như thăn nội hoặc nạc vai)
Quả lê: 150g (gọt vỏ, bỏ hạt và nghiền nhuyễn)
Gia vị:
Hạt tiêu đen thô: Lượng vừa đủ để rắc lên bề mặt thịt
Nước sốt sukiyaki: 1/2 chén
3. Hướng Dẫn Chế Biến Từng Bước
BƯỚC 01: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn.
Gọt vỏ, bỏ hạt quả lê và nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
BƯỚC 02: Ướp Thịt Bò
Cho thịt bò vào tô lớn, thêm nước sốt sukiyaki và sốt lê nghiền nhuyễn.
Trộn đều để thịt thấm gia vị.
Ướp trong khoảng 15 phút để đảm bảo thịt mềm và đậm đà hương vị.
BƯỚC 03: Nướng Thịt Bò
Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao.
Đặt từng miếng thịt bò xắt hạt lựu lên vỉ nướng, nướng cho đến khi thịt chín khoảng 80% để giữ được độ mềm mọng bên trong.
Lật đều các mặt để thịt chín đều và có màu nâu đẹp mắt.
BƯỚC 04: Hoàn Thành Món Ăn
Khi thịt đã chín, rắc hạt tiêu đen thô lên bề mặt để tăng thêm hương vị cay nồng đặc trưng.
Trang trí món ăn bằng một ít hạt tiêu tươi để tạo điểm nhấn và làm nổi bật hương vị.
4. Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Hoàn Hảo
Chọn thịt bò tươi ngon: Thịt bò tươi sẽ có màu đỏ tươi, không có mùi lạ và có độ đàn hồi tốt.
Ướp thịt đủ thời gian: Giúp thịt thấm đều gia vị và giữ được độ mềm mại khi nướng.
Nướng nhanh ở nhiệt độ cao: Giúp thịt giữ được độ mọng nước bên trong mà vẫn có lớp ngoài cháy xém hấp dẫn.
5. Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Món Thịt Bò Nướng Xắt Hạt Lựu Sốt Trái Cây
Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Thịt bò: Giàu protein, sắt và vitamin B12, tốt cho cơ bắp và hệ miễn dịch.
Quả lê: Chứa nhiều vitamin C và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Hạt tiêu đen: Giúp kích thích vị giác và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
6. Mẹo Nhỏ Khi Chế Biến
Bạn có thể thêm một ít mật ong vào nước sốt để tăng độ bóng và vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
Nếu muốn thịt bò đậm đà hơn, hãy ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh để thịt thấm gia vị tối đa.
Dùng kèm với các món salad tươi mát hoặc cơm trắng để cân bằng hương vị.
7. Liên Hệ Với Chúng Tôi
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn mới để làm phong phú thực đơn gia đình. Đừng quên ghé thăm viquehuong.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
📧 Email: lienhe@viquehuong.com.vn
📞 Hotline: 0924 288 282
Vị Quê Hương – Hương Vị Quê Nhà Đậm Đà Truyền Thống.