Chào mừng bạn đến với chuyên mục Công Thức Nấu Ăn của Vị Quê Hương (viquehuong.com.vn)!
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương thơm đặc trưng mà còn bởi vị ngon khó cưỡng – Gà Nướng Dầu Mè. Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị béo bùi của dầu mè, hương thơm nồng nàn của húng quế và tỏi, cùng thịt đùi gà mềm mại. Hãy cùng Vị Quê Hương khám phá công thức chế biến món ăn này để mang đến bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn nhé!
1. Giới Thiệu Về Món Gà Nướng Dầu Mè
Món Gà Nướng Dầu Mè là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và hiện đại, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này tận dụng nước sốt lẩu gà dầu mè không chỉ để nấu lẩu mà còn là gia vị ướp thịt cực kỳ ngon miệng.
Hương thơm của dầu mè hòa quyện với mùi thơm của húng quế và tỏi, khi nướng lên sẽ tạo ra một mùi hương quyến rũ lan tỏa khắp căn bếp. Thịt đùi gà mềm mại, mọng nước được bọc trong lớp da giòn rụm, kết hợp cùng rau diếp tươi mát tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn.
2. Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để chuẩn bị món Gà Nướng Dầu Mè cho 2 khẩu phần ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:
Thịt đùi gà không xương: 1 miếng lớn
Ớt: Lượng vừa đủ (thái khoanh để trang trí)
Rau diếp: 1 cây (nên chọn loại rau diếp romaine để tăng độ giòn)
Gia vị: Sốt gà dầu mè Vị Quê Hương (1 gói)
Húng quế tỏi: Lượng vừa đủ (giúp tăng hương thơm cho món ăn)
3. Hướng Dẫn Chế Biến Từng Bước
BƯỚC 01: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Rửa sạch thịt đùi gà, rau diếp và húng quế.
Ớt: Thái khoanh mỏng để trang trí.
Rau diếp: Tách từng lá, rửa sạch và để ráo nước.
BƯỚC 02: Ướp Thịt Gà
Cắt thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Ướp thịt với sốt gà dầu mè Vị Quê Hương, dầu mè, và húng quế tỏi băm nhuyễn.
Để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút để đảm bảo hương vị đậm đà hơn.
BƯỚC 03: Nướng Gà
Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng trước ở nhiệt độ 180°C.
Đặt đùi gà lên vỉ nướng với mặt da hướng xuống dưới để mỡ chảy ra, giúp lớp da giòn ngon.
Khi mỡ đã tách ra, lật đùi gà lại và tiếp tục nướng cho đến khi thịt chín đều và có màu vàng nâu hấp dẫn.
BƯỚC 04: Hoàn Thành Món Ăn
Đặt rau diếp romaine lên đĩa.
Đặt các miếng thịt gà nướng lên trên, rắc thêm ớt khoanh để món ăn thêm phần bắt mắt.
Nếu thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể rắc thêm một ít húng quế tỏi lên trên cùng.
4. Bí Quyết Tạo Nên Món Ăn Hoàn Hảo
Chọn thịt gà tươi: Đùi gà nên có màu hồng tươi, không có mùi lạ để đảm bảo hương vị thơm ngon khi nướng.
Ướp đủ thời gian: Để thịt gà thấm đều gia vị và giữ được độ mềm mại khi nướng.
Nướng đúng cách: Đặt mặt da xuống trước để mỡ chảy ra, giúp lớp da giòn mà không cần thêm nhiều dầu.
5. Lợi Ích Dinh Dưỡng Của Món Gà Nướng Dầu Mè
Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Thịt gà: Giàu protein, vitamin B6 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Dầu mè: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Húng quế và tỏi: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên.
6. Mẹo Nhỏ Khi Chế Biến
Để món gà nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể phết thêm một lớp nước sốt dầu mè lên bề mặt thịt gà trong quá trình nướng.
Nếu không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể chiên thịt gà trên chảo chống dính để đạt được độ giòn ngon tương tự.
Kết hợp món gà nướng với các món salad hoặc cơm trắng để bữa ăn thêm phần phong phú.
7. Liên Hệ Với Chúng Tôi
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn mới để làm phong phú thực đơn gia đình. Đừng quên ghé thăm viquehuong.com.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác.
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
📧 Email: lienhe@viquehuong.com.vn
📞 Hotline: 0924 288 282
Vị Quê Hương – Đưa hương vị truyền thống đến từng bữa cơm gia đình bạn!